Наша історія

Початок нашої історії сягає 2018 року, коли мій товариш, на початку року, запропонував мені купити пекарню, якою він володів. На той момент пекарня ще не функціонувала, потребувала ремонту та придбання нового обладнання. Мені подобаються виклики, тож я одразу почав думати, як це зробити. В моій уяві почали вимальовуватися деталі пекарні, яка використовує справжні натуральні інгредієнти та виробляє хліб без хімічних добавок.

Я поділився своїми ідеями та думками з дружиною, і ми вирішили, що ми це зробимо!

Оскільки у мене не було особливих знань та навиків стосовно випічки, я поринув у навчання та дослідження. Я працював день і ніч, щоб дізнатися якомога більше про те, як правильно керувати пекарнею, і знаходився в процесі придбання необхідного обладнання.

І непомітно настав той момент, коли все було готово до початку тестової випічки. З досвідченим другом-пекарем (Дякую Jocó) і новими, на той момент, колегами ми пекли й випікали тижнями, пробуючи правильні інгредієнти та їх комбінації, щоб виготовити наш хліб виключно з натуральних інгредієнтів, котрий відповідав би нашому першочерговому задуму. Свині та інші домашні тварини в цьому районі були дуже вдячні, оскільки вони отримали більшість пробної продукції, виготовленої протягом кількох тижнів.

Відтак в листопаді 2018 року на полицях магазинів нарешті з’явився хліб та інші хлібобулочні вироби від Beregi Pék. З тих пір наш розвиток і дотримання натуральних інгредієнтів не припиняються!

Олександр Худоян - власник